盡管因食品安全事件頻發(fā)讓風(fēng)投對(duì)食品行業(yè)投資出現(xiàn)降溫，但小眾食品卻是另一番景象。近日，云月投資管理有限公司(下稱(chēng)云月投資)拿下了擁有“牛頭牌”牛肉干的貴州永紅食品70%的股權(quán)。記者了解到，此前云月投資已投資了北海果香園及四川智強(qiáng)核桃粉兩大小眾食品企業(yè)。

“從一定程度上說(shuō)，永紅已經(jīng)是把牛肉干做到極致了。”云月投資一位內(nèi)部人士對(duì)南都記者稱(chēng)。據(jù)了解永紅食品生產(chǎn)的牛頭牌牛肉干，在中國(guó)一二線城市已經(jīng)覆蓋了超過(guò)2000家超市和上萬(wàn)家各種類(lèi)型的零售終端。“牛肉干這類(lèi)小眾食品在全國(guó)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并不多，市場(chǎng)空間大，這種小眾食品今后會(huì)有長(zhǎng)足發(fā)展。”上述內(nèi)部人士表示，永紅過(guò)硬的食品質(zhì)量也是其選擇投資的重要原因。

據(jù)清科研究中心的數(shù)據(jù)顯示，2010年食品行業(yè)風(fēng)投投資案為72起。但2011年已披露的投資僅33起，比2010年降54%。至2012年5月底，行業(yè)獲投資僅8起。“今年風(fēng)投對(duì)食品行業(yè)的信心有望增加。”中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣認(rèn)為，受經(jīng)濟(jì)下行的影響，風(fēng)投界并不景氣，而食品屬于基礎(chǔ)性行業(yè)，受經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)的影響相對(duì)小些。在梁銘宣看來(lái)，風(fēng)投在進(jìn)行選擇時(shí)更看重企業(yè)未來(lái)發(fā)展后勁，反而對(duì)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定但缺乏創(chuàng)新的企業(yè)缺乏興趣。

此次，云月投資一舉以3000萬(wàn)～4000萬(wàn)美元的價(jià)格拿下了永紅食品70%的股權(quán)也從側(cè)面反映出其對(duì)小眾食品企業(yè)的興趣。此前，云月投資對(duì)外界透露，對(duì)永紅的投資金額應(yīng)該在5000萬(wàn)美元以上，控股后云月投資將全部接管管理，最初的創(chuàng)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)則將逐步退出管理層。